Nous avons quitté la ville en quête d'apprendre sur la nature et tous les processus qui nous permettent de produire notre propre nourriture. Une nourriture saine, de qualité, en respectant le produit et ses processus.
Nous voulions boucler la boucle et partager tout ce que la nature nous offre avec l'amour avec lequel nous la soignons.

Escampar la Boira représente tout cela pour nous.

Ce sont ces produits que nous avons appris à produire en vivant dans la nature et que notre ferme nous offre pour les partager avec vous tous : l'huile d'olive vierge extra, la ratafia, les confitures de fruits, le pain sans gluten, les œufs des poules et des oies, les bières artisanales ainsi que tous les légumes et fruits que nos champs nous offrent.